Comment conserver les graines de légumes?

Publié le par CB

Comment conserver les graines de légumes?

En cette période hivernale c'est le moment de faire du rangement dans vos cabanes et aussi de faire le point sur vos stocks de graines.

Comment les conserver? Combien de temps les garder ? Comment savoir si elles sont encore bonnes? autant de questions auxquels nous allons essayer de répondre.

Comment les conserver?

Les graines supportent mal la forte chaleur et l'humidité.

Le mieux est de les stocker dans un endroit tempéré et sec, les cabanes de jardin, avec les écarts de température entre l'hiver et l'été, en période de pluie l'humidité est également présente, ne sont pas l'endroit idéal.

Vous pouvez les laisser dans les paquets en les refermant avec du papier adhésif ou des agrafes et les mettre dans une boite en métal, par exemple une boite à biscuit.

Combien de temps les garder ?

Une date de péremption est indiquée sur les paquets, mais selon les conditions dans lesquels elles sont stockées elles peuvent s'altérer.

Voici quelques exemple de durée de conservation:

  • pois, oignon, panais, poireau : 2 ans

  • haricot, fève : 3 ans

  • carotte, épinard, fenouil, laitue, mâche, navet, radis, persil, roquette : 4 ans

  • aubergine, tomate, courge, courgette, concombre, cornichon, melon, poivron, betterave, chou : 5 à 6 ans.

 

Comment savoir si elles sont encore bonnes?

Même en ayant respecté toutes ces précautions, pour être sûr qu'elles germeront vous pouvez effectuer des tests de germination de la manière suivante: 

Dans  un récipient  plat et peu profond ( assiette, coupelle...). Placez deux à trois couches de papier absorbant sur le fond et les humidifier. 

Répartissez 10 graines de la semence à tester sur le papier absorbant.

Recouvrez-les d’une feuille de papier absorbant et d’un morceau de film transparent alimentaire.  Posez sur une étagère et attendez la germination.

Si aucune graine ne germe, Vous pouvez tout jeter.

Si 5 graines sur 10 germent : Vous pouvez semer mais en doublant la quantité ( ex: de 6 graines de haricots dans un poquet passez à 12)

Vous pourrez donc adapter la densité du semis en fonction du taux de germination.

Bon semis!

CB

 

Publié dans conseils jardinage

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