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Asperges sauce mousseline

Publié le par EM

Asperges sauce mousseline

Ingrédients pour 4 pers. : 2 bottes d'asperges vertes et blanches gros sel 1 pincée de bicarbonate 1 c.à.c de moutarde 20 cl d'huile de tournesol poivre sel 1 oeuf (blanc et jaune séparés) 1 jus de citron 1 botte de ciboulette Éplucher les asperges avec...

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Jardinage et pouvoir d'achat

Publié le par CB

Jardinage et pouvoir d'achat

Le jardinage est un moyen pour faire de substantielles économies et d'améliorer votre pouvoir d'achat. Vous trouverez ci-dessous les rendements des principaux légumes, il vous suffira de faire le calcul pour votre jardin en prenant comme référence le...

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Idée week-end

Publié le par CB

Idée week-end

Pour en savoir plus : La Talaudière instaure un nouveau rendez-vous en créant la Fête de la nature (qui remplace les anciens Marché aux fleurs et Talauverte). Ce premier rendez-vous est déjà un succès du côté d...

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Attention aux premiers semis !

Publié le par DEBARD Patrick

Attention aux premiers semis !

Les premiers semis de légumes ou de fleurs ne sont pas toujours réussis. Souvent les jardiniers les préparent chez eux, à l'abri du froid en février ou mars. Il arrive parfois, après avoir semé nos graines dans du terreau, que le résultat soit assez décevant....

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Au jardin en mai

Publié le par jardins Volpette

Au jardin en mai

Bilan climatique du mois d'avril : Le mois d'avril a été un mois où l'on a eu de la chaleur avec 27.4° le 28, 4 jours avec gel avec -5.6 le 8. Ce qui confirme encore qu'il faut être très prudent avec les plantations en avril. Avec 48 à 60 mm de pluie...

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Comment adapter le jardinage au changement climatique ?

Publié le par CB

Comment adapter le jardinage au changement climatique ?

Cette année de jardinage a été marquée par la sécheresse et la canicule, ce n'est pas la première depuis quelques années et ce ne sera pas la dernière, compte tenu du réchauffement climatique qui va s'accentuer. Cette année a été moyenne, même mauvaise...

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Le paillage, une pratique qui fait ses preuves

Publié le par CB

Le paillage, une pratique qui fait ses preuves

En ces années de sécheresse et de canicule le paillage est-il la solution idéale ? Voici une expérience que j'ai réalisée en 2020 dans des conditions extrêmes. Il me restait quelques haricots que j'ai semés le 5 août, la météo annonçait une période de...

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