Au jardin en novembre

 Bilan climatique du mois d'octobre :

On enregistre 58 mm de pluie selon les secteurs ce qui est en dessous  de la normale.

Les pluies ayant été régulières depuis plusieurs mois, il n'y a pas d'incidence sur la teneur en eau des sols.

Les températures maximales ont été égales  aux normales , les minimales étant en dessous de 3.2° avec 2 jours de gel.

La végétation a bien profité de ces bonnes conditions permettant des récoltes tardives de haricots, radis, salades et une bonne implantation des mâches.

En novembre, que va faire le jardinier ?

Récolter les dernières courges avant les gelées, la mâche et l'oseille. Récolter aussi les légumes racines restés en terre comme les betteraves rouges, les céleris-raves, les panais ou les carottes et les hiverner dans un local hors gel en clayettes bien aérées.

Nettoyer les parcelles ayant reçu des cultures, puis bêcher le sol, nous pouvez aussi le laisser couvert et reposé. 

C'est le moment d'incorporer le fumier, le compost et de mettre en place les protections hivernales sur les légumes d'hiver fragiles, n'oubliez pas de pailler les pieds de rhubarbe.

Faites blanchir les céleris, les chicorées frisées, les scaroles et les cardons pour déguster à Noël.

Allez jeter un coup d'oeil aux pommes de terre stockées, vous verrez qu'elles commencent à germer, c'est le moment d'enlever les germes pour faciliter la conservation

CB

Voici votre fiche culture de novembre :

Téléchargez-la ci-dessous :