Cultivez le poivron(ou le piment)

Le poivron est de la famille des solanacées comme la tomate, leur mode de culture est proche.

Le poivron aime un sol bien préparé, la chaleur, et l'eau.

Il faudra le placer dans un endroit très ensoleillé du jardin.

Semis ou plantation :

Le poivron germe uniquement dans une terre à 24°. Il est donc difficile de réussir le semis en pleine terre, seul un semis en godet sous serre peut réussir.

Pour cette raison, il est préférable, pour éviter toute déconvenue, d'acheter directement des plants.

Il faut le planter dans une terre chaude, à partir de la mi-mai.

Les trous de plantation doivent faire 20cm sur 20cm et être espacés de 40 à 50 cm dans tous les sens. 

Le remplir de compost frais et placer le plant suffisamment profond pour recouvrir le collet, une partie de la tige enfouie permettra un meilleur enracinement comme pour la tomate.

Conduite de la culture :

Il est nécessaire de tuteurer les pieds pour éviter la casse en cas de vent, ou sous le poids des récoltes, la tige du poivron est particulièrement cassante.

Un arrosage régulier est nécessaire, en cas de sécheresse 3 à 4 litres d'eau sont indispensables à chaque pied 2 à 3 fois par semaine.

Vous pouvez diminuer les arrosages en paillant les pieds.

En cours de végétation quelques apports de compost  ou des arrosages avec du purin d'ortie permettront une bonne croissance des fruits.

Récolte :

Elle a lieu d'août à octobre, plus le fruit sera mûr, plus il sera doux à déguster.

Couper les fruits à l'aide d'un sécateur pour éviter de casser ou d'abîmer la tige.

Utilisation :

Salades, ratatouilles, farcis...

CB