CC, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons, https://commons.wikimedia.org/wiki/User:DocteurCosmos Après la recette du chapon de Éric, voici une petite idée pour une entrée avec des légumes de saison (l’endive ou le poireau) CRÈME D’ENDIVES AUX NOIX DE SAINT-JACQUES...

Ingrédients 8 pers. Chapon 2 kg à 2.4 kg Accompagnement : Carottes 400 g Riz 400 g Navets 400 g Garniture pour le bouillon de volaille 4 l Carottes 150 g Poireaux 150 g Céleri branche (une) Un bouquet garni (un) (persil, thym, laurier) Sauce suprême :...

Fermeture de fin d'année du bureau des Jardins Volpette : Le mardi 19 décembre 2023 à 17 heures Réouverture le mardi 2 janvier 2024 à 14 heures CB

Après une interruption de 3 ans due aux conditions sanitaires, la réunion des responsables de section s'est à nouveau tenue comme les années précédentes dans la salle du PAX. 33 sections étaient représentées. Tout le monde a apprécié de se retrouver à...

Voici votre calendrier lunaire pour décembre 2023 :

C'est le moment de se reposer au chaud pour le jardinier.... Bilan climatique de novembre 2023 : Les températures maximales sont au-dessus des normales de + 1.8°, normales pour les minimales. On enregistre 4 jours de gel. La pluviométrie avec 46 mm est...

C'est le 16 octobre dernier qu'a eu lieu dans les salons de l'Hôtel de ville de Saint-Étienne la remise des prix des jardins fleuris de la Ville sous la présidence de Monsieur Charles Dallara Adjoint au maire de Saint-Etienne en charge du fleurissement,...

Image par Sven Hilker de Pixabay Cette année 2023 a été marquée par des événements climatiques parfois extrêmes : pluies de printemps, canicule, sécheresse, grêle. Les insectes comme les doryphores ont été nombreux, un insecte qui aime la chaleur, la...