les plantes de nos jardins

La culture de la vigne remonte à plus de 3000 ans avant JC. À cette époque, à l’état sauvage, la vigne poussait dans trois grandes régions du monde : l’Amérique du Nord et Centrale, l’Asie et l’Europe. Ce sont les Égyptiens, les Phéniciens puis les Grecs...

Les molènes sont des plantes rustiques généralement bisannuelles de la famille des scrofulariacées. On en compte pas moins de 360 espèces mais la plus connue en France est : le bouillon blanc ou herbe de St-Fiacre apprécié pour ses vertus médicinales....

C’est le nom donné à la grande famille qui compose l’ensemble des courges, potimarrons, potirons etc. C’est la bonne période pour les ramasser et les stocker en vue de la période hivernale. La période des semis démarre fin mars, début avril, mais comment...

Elles viennent réchauffer nos cœurs au milieu du printemps jusqu’à la fin de l’été, en faisant les ‘’Belles’’ dans nos jardins. Il en existe plusieurs variétés, certaines pouvant atteindre 1 mètre de hauteur avec des fleurs magnifiques de cinq à huit...

Cousin du radis noir, le daikon est originaire d’Asie, son nom signifie grosse racine. Il est apparu en France au 19ème siècle grâce aux échanges commerciaux entre le Japon et l’Occident, mais on le cultive depuis plusieurs siècles au pays du Soleil Levant,...

Image par Helga de Pixabay La cueillette des aromatiques a commencé, et l’origan, également appelé marjolaine, de couleur dorée, ou vert clair à vert foncé, fait parti de ces incontournables qui illuminent nos plats. Section Beaune c’est tôt le matin...

De la famille des Aizoaceae la tétragone cornue, également appelée épinard de Nouvelle Zélande dont elle est originaire, épinard d’été ou brède épinard à la Réunion, fait partie des légumes anciens, un peu oubliés mais qui redeviennent tendance grâce...

Le langage des fleurs est parfois subtil, il faut parfois ouvrir ses yeux et son cœur pour le déchiffrer. Quasiment toutes les fleurs ont leurs propres significations, que ce soit la joie, l’amour, le désir, ou la jalousie. Au 18 et au 19ème siècle, le...

Que ce soit par leurs racines, leurs feuilles, ou leurs fleurs, certaines plantes ont des pouvoirs répulsifs extraordinaires. Grâce aux substances chimiques qu’elles dégagent, ces formidables alliées des jardiniers, les aident à tenir à distance certains...