Le ‘’Bouillon Blanc’’ ou molène

Les molènes sont des plantes rustiques généralement bisannuelles de la famille des scrofulariacées. On en compte pas moins de 360 espèces mais la plus connue en France est : le bouillon blanc ou herbe de St-Fiacre apprécié pour ses vertus médicinales. 

Saint-Fiacre est un moine d'origine irlandaise qui a vécu au VIIe siècle et est vénéré comme le Saint Patron des jardiniers et des cultivateurs. L’histoire rapporte qu'il cultivait lui-même des plantes médicinales dans son jardin, près de Meaux, pour soigner les pèlerins et les malades qui venaient le voir.

Originaire d’Europe et d’Asie, vous en croiserez facilement lors de vos balades bucoliques, le long des sentiers caillouteux en  terrain sec, voire aride.

Elles ont besoin de se reposer l’hiver, de se mettre en veille pour renaître et fleurir à nouveau au cours de l’été suivant de juin à septembre.

Ses grandes feuilles blanchâtres couvertes de duvet vont servir d’écrin à une longue tige pouvant atteindre 2 mètres de hauteur, qui portera de magnifiques fleurs jaunes en épi, au subtil parfum de miel qui ne manquera pas d’attirer nos amies les abeilles et autres insectes polinisateurs. 

Dans nos jardins, les semis débutent au mois d’avril dans des jardinières. On sème les graines en surface, on tasse légèrement le terreau et on arrose, il faut compter 1 à 2 semaines pour la germination, et lorsque les plantules sont suffisamment vigoureuses, plantez-les dans des godets quelques temps pour qu’elles se développent. Ensuite vous pouvez les mettre en pleine terre de façon permanente  jusqu’à la fin de l’automne, dans un sol bien drainé sans apport de substrat, avec une exposition bien ensoleillée, accompagnée d’un arrosage modéré de temps en temps, pour aider à démarrer le système racinaire.

La plante se développe sans apport d’eau de la part du jardinier, et résiste très bien à la chaleur, elle s’est adaptée au changement climatique.

Pourquoi la cultiver ?

 Simplement pour le plaisir des yeux à titre ornemental, pour apporter de la nourriture aux abeilles et autres, mais également pour ses vertus médicinales connues depuis plus de 2000 ans.
Les feuilles séchées sont utilisées en infusion pour calmer les toux grasses, les bronchites, ou les troubles digestifs.
Avec les fleurs ramassées de juin à septembre on fait un merveilleux sirop pour calmer la toux hivernale et son cortège de problèmes respiratoires.
                                                                                                              

DP