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In Memoriam: Gilles Péris y Saborit CC BY-NC Le thym, incontournable de nos jardins, est connu depuis l’Antiquité. Les grecs et les romains utilisaient déjà cette plante, ils la faisaient brûler pour purifier l’air à l’intérieur de leur maison ou ils...

Licence CC BY-NC-SA Cassiopée2010 Ori ginaire du Japon, le chou d’ornement, comme son nom l'indique, est très décoratif, c’est un véritable bijou que l’on peut planter dans nos jardins, en massif, et pourquoi pas, en pot. Il apportera une touche de ‘’glamour’’...

Coriandre (Par Franz Eugen Köhler, Köhler Domaine public, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=255535 Originaire d’Asie et du Moyen-Orient, la coriandre est cultivée en Europe depuis l’Antiquité. Différence entre le persil plat et la coriandre...

Le rumex fait partie de la même famille que l’oseille. Il en existe plusieurs espèces qui se ressemblent beaucoup. Dans nos jardins, nous pourrions trouver surtout le rumex obtusifolius (feuille large et forme de cœur à la base), le rumex crispus (feuille...

Très ornementale, le feuillage persistant de ce petit arbrisseau se décline en plusieurs coloris. Il existe notamment la sauge pourpre, la verte unie, la dorée bicolore qui varie du jaune au vert et même la tricolore qui mêle le vert, le crème et le pourpre....

C’est une plante annuelle à racine pivotante de la famille des euphorbiacées qui est susceptible d’être découverte dans nos jardins potagers. Naturellement présente dans les maquis et les garrigues car elle apprécie le plein soleil et supporte la sécheresse,...

Il s’agit d’une plante de la famille des astéracées. Elle est très commune que ce soit dans nos jardins, vignes, vergers ou bords de route. Grâce à sa période de croissance courte, on peut la trouver en fleur une grande partie de l’année. Dans nos jardins,...

Image par Matthias Böckel de Pixabay Originaire du Sud des USA et du Nord du Mexique, la phacélie est bien connue des jardiniers qui l’utilisent comme engrais vert. C’est une plante mellifère comme le pissenlit ou le trèfle blanc, que l’on associe parfois...

Ce petit arbuste fait partie de la famille des grossulariacées. Il appartient au genre ribes comme le cassissier, le casseillier ou le groseillier à maquereau. Les baies se présentent sous forme de grappes et, selon la variété, peuvent être rouges, blanches...

Avec sa saveur fraîche, le basilic annonce de beaux jours dans nos assiettes. C’est une des plantes cultivées par l’homme depuis des millénaires. Venue d’Asie et d’Afrique Centrale, c’est par les Romains qu’il est entré en Europe au II siècle. À cette...