Les mauves

Originaire d’Europe et d’Asie, la mauve est une plante vivace, bisannuelle que l’on trouve aisément lors de nos promenades campagnardes, le long des chemins, ou sur des terrains laissés en friches.

Cette plante de la famille des Malvacées (comme les roses trémières) fera sensation dans votre jardin, ou dans vos massifs  tant ses couleurs sont magnifiques. Elles apporteront une touche d’élégance qui mettra en valeur une belle harmonie.

Elle se cultive en toute simplicité, début mars à l’abri du froid qui pourrait persister, déposez des graines dans des petits pots remplis de terreau et arrosez légèrement.

Lorsque les plants sont assez vigoureux, vous pouvez les installer dans une terre bien drainée, avec une exposition ensoleillée dans votre jardin. Une fois en place, il faut laisser faire dame nature et profiter de sa floraison qui s’étale jusqu’à fin septembre.

 
Vous avez la possibilité de les cultiver également en pot ou en  jardinière sur votre balcon. 

 Elle est d’une robustesse étonnante, elle résiste aussi bien à la sécheresse qu’au grand froid  (-25°C).

Il en existe une multitude de variétés, offrant une palette de couleurs somptueuses.

Les fleurs composées de cinq corolles en forme de cœur vous éblouiront avec des tons alliant le rose vif veiné de pourpre, le blanc au mauve pâle, avec des stries bleues, etc.

Autrefois les Romains et les Grecs en consommaient régulièrement lors de leur repas, car cette plante est comestible (avec modération) car en excès elle peut avoir un effet laxatif.

On la consomme en salade, en mélange pour sublimer vos farces, en soupe etc.

En Europe dès le Moyen- âge, les moines dans les monastères la cultivaient pour ses vertus médicinales.
Riches en vitamines, en protéines, en calcium et fer, ils la préparaient en décoctions, en macérations ou en tisanes  pour traiter les voies respiratoires, les troubles digestifs, ou les maladies inflammatoires de la peau.

Malheureusement, de nos jours cette plante merveilleuse est trop souvent considérée à tort, comme une mauvaise herbe.  

DP