Culture de la laitue

La laitue peut se cultiver dans tous types de sol et plusieurs fois au même endroit.

Culture :

Le semis peut commencer dès le 15 mars, suivant les régions, pour les variétés de printemps.

Au bout d'un mois, repiquer les plants obtenus.

Pour obtenir des récoltes régulières, semer chaque mois jusqu'en juillet.

Adapter les variétés en fonction de la saison.

Au repiquage laisser 30cm entre chaque pied.

La laitue aime un sol frais et riche en humus, une exposition mi-ombre est idéale car elle  n'aime pas l'excès de lumière.

Entretien :

Arroser fréquemment pour éviter une montaison trop rapide.

Catégories de laitues :

Les laitues pommées vertes et rouges

Les laitues batavia vertes et rouges

Les laitues romaines aux feuilles croquantes

Les laitues italiennes aux feuilles découpées

Les laitues à couper comme la feuille de chêne

Il existe de nombreuses variétés (de printemps et d'hiver) dans chaque catégorie.

Récolte :

Quand la salade est bien pommée, surveiller si elle ne commence pas à monter.

Il est préférable de couper la laitue au niveau du collet plutôt que de l'arracher. En effet, vous pouvez récolter de succulentes feuilles bien tendres après quelques semaines en arrosant régulièrement.

Pour les laitues à couper, récolter les feuilles au couteau sans attendre qu'elles soient pommées. En les arrosant régulièrement vous pouvez faire plusieurs récoltes.

CB