Les bons légumes d’automne du jardin

Nous sommes à 2 mois de la fin de l’année 2024 et dans nos jardins les légumes d’hiver ont remplacé les haricots, les tomates (même si quelques-unes font encore de la résistance) et les aubergines.

Bref, la saison automnale, bat son plein !

Les poireaux grossissent à vue d’œil, les carottes, les navets marteaux et les patates douces ont atteint une belle maturité. 

Les radis noirs sont superbes cette année et les choux sont bien pommés.

De bons repas se profilent à l’horizon !

Patrick, de la section Rue Beaune, récolte le fruit de son travail, après de longues heures à chouchouter tous ses merveilleux légumes.
Il a préparé une jolie cagette pour ses petits-enfants, sans oublier de déposer de petites courges au-dessus pour fêter Halloween. Et qui sait peut-être que quelques bonbons se sont cachés parmi ces merveilles de la nature.

Faire déguster des légumes sains aux nouvelles générations est quelque chose d’important, car l’apprentissage du goût commence dès le plus jeune âge.

Une bonne soupe, des crudités, de délicieuses fondues de poireaux, des frites de patates douces, une potée, que sais-je encore ! 

Halloween ou pas, la vraie fête est peut-être tout simplement celle que l’on prépare dans nos assiettes.

DP