Cultiver la laitue
Batavia, feuilles de chêne, laitue pommées, romaines
Les nombreuses variétés de laitues actuelles sont généralement classées selon la forme et la couleur du feuillage, leur mode de culture et de récolte (période de culture, sous abris ou en plein champ, etc).
Plus de 2 160 variétés sont inscrites au catalogue officiel européen des espèces et variétés et près de 400 au catalogue français.
Le terme "laitue" comprend les batavias, romaines et feuilles de chêne