Les légumes et la chaleur

Après un mois de juillet qui a débuté par une période de canicule, vous avez pu constater que certains légumes ont souffert durant cette période, puis se sont rétablis avec la baisse des températures.

L'été n'est pas fini et la forte chaleur peut revenir et accentuer la sécheresse.

Quels sont les légumes qu'il faut surveiller pendant ces périodes de chaleur ?

Quels sont ceux qui n'aiment pas la chaleur et la sécheresse : (au-dessus de 30° pendant plusieurs jours de suite)

Betteraves, chicorées, choux-fleur, choux pommés, épinards, haricots, laitues, poirées (blettes), pois, radis. 

Si vous voulez de meilleurs résultats, les solutions pour limiter les dégâts sont, un paillage et un bon arrosage au pied tous les 2 ou 3 jours.

Mais, si les chaleurs durent trop longtemps et sont trop fortes (au-dessus de 35°), les plantes finiront par "stresser" et réagiront le plus souvent en montant en graines comme les salades, les épinards, les betteraves...

D'autres, comme les navets et les radis, vont durcir et devenir piquants ou amers.

Les haricots durcissent, se courbent et forment rapidement des graines.

Vous pourrez toujours profiter des poivrons, courgettes, tomates qui résistent mieux à la chaleur.

CB