Peut-on cultiver la patate douce à Saint-Etienne?

La patate douce est une culture tropicale que l'on trouve également en Espagne.

En effet elle a besoin de chaleur et aussi d’humidité pour pousser.

C'est une plante de la famille des liserons et n'a rien à voir avec la pomme de terre.

Elle produit des tubercules roses à orangés, un peu farineux car riches en amidon mais au goût sucré, excellents en purée.

J'ai planté 1 pied dans mon jardin pour essayer.

Le résultat a été moyen avec une récolte de 350 g de tubercules.

J'aurais pu faire mieux, car j'ai planté ce pied comme une courgette en faisant un trou à la pioche.

A le récolte j'ai constaté que les tubercules s'étaient enroulées autour du trou, "coincées" à l'intérieur

En effet la patate douce nécessite une terre meuble pour développer ses tubercules, j'aurais donc dû faire un trou plus large et plus profond afin que les tubercules se développent.

En conclusion, avec les étés chauds on peut cultiver les patates douces dans nos régions à condition de bien préparer l'endroit où l'on veut les mettre de façon à avoir une terre bien ameublie, et penser  aussi à bien les arroser.

J'ai vu un maraîcher du secteur de Mornant qui vendait sa production sur les marchés. 

Si vous avez vous-même planté des patates douces, n'hésitez pas mettre un commentaire pour partager votre expérience.

CB