Navet pour famille nombreuse...

J'ai récolté ce navet le 1er novembre dernier, il fait partie d'une série d'une dizaine d'individus dans mon jardin.

Il pèse 1.5kg pour un diamètre de 18 cm.

Ces navets ont été cultivés normalement sans engrais chimiques ni surdosage d'engrais organiques.

Le secret de leur taille : ils poussent dans un jardin régulièrement fertilisé avec du fumier de bovins en granulés, des engrais verts, du compost, le tout sans excès. Je retourne la terre de mon jardin comme au bon vieux temps et je bine réguliérement. Comme les navets sont très gourmand en azote, je les ai semés sur une parcelle après la récolte des petits pois.

Les petits pois fabriquent de l'azote dans leurs racines, cet azote est naturellement restitué au sol. Il en est de même pour les haricots verts.