Les tomates bleues de Dominique

Dominique, nouveau jardinier dans la section Chana les champs, est un jeune retraité qui nous a fait découvrir de magnifiques tomates bleues.

Plus d’un jardinier s’est interrogé sur ces tomates dans la section.

Il a acheté les plants au lycée horticole de Montravel à Villars.

Ces tomates de la variété Bosque sont assez récentes car issues d’un croisement aux Etats-Unis..

Elles font partie de la variété des tomates cerises.

Les fruits de cette tomate sont ronds et d’un bleu très prononcé lorsqu’elles sont mûres. La chair est très ferme et rouge foncée. D’une saveur très douce, elles ravissent les palais à

l’apéritif ou en salade.

Elles ont une bonne productivité, surtout en deuxième partie de saison jusqu’aux gelées.

Pierre Blanchon