Jardins Volpette

Mesdames, ou pourquoi pas Messieurs les adeptes de la cuisine française. Bien souvent, vous n’achetez pas de betterave rouge car la cuisson est trop longue. Vous pouvez remplacer la cuisson à l’eau ou à la vapeur, par la cuisson au micro-ondes. Quelle...

Dans nos articles précédents nous vous avons présenté des inventions censées modifier le temps... Dans ce domaine, il en existe encore d'autres. Le paratonnerre : Inventé en 1752 en Amérique par Benjamin Franklin, homme politique, faisant partie des Pères...

Ingrédients pour 10 personnes 15 piments d’Espelette frais (si possible de votre jardin) Ceci correspond à 375 g pour une gelée assez relevée. 125 cl de vin liquoreux «Sainte-Croix-du Mont» ou «Sauternes» Le poids du sucre doit être égal au poids du jus...

CB

Fermeture de fin d'année du bureau des Jardins Volpette : Le mardi 20 décembre 2022 à 16 heures Réouverture le mardi 3 janvier 2023 à 14 heures CB

Si vous manquez d’inspiration pour vos recettes de fêtes, en voici une simple et délicieuse. Ingrédients : pour 4 pers. 4 betteraves rouges 16 noix de St-Jacques 1 botte de mâche 40 g de beurre 1 échalote Huile de noix Vinaigre balsamique Sel, poivre...

De la famille des ombellifères, originaire de la région méditerranéenne, le fenouil est une plante potagère aux tiges renflées à la base et terminées par des feuilles plumeuses imbriquées les unes dans les autres, formant un bulbe charnu vert pâle, à...

Image par Sven Hilker de Pixabay Cette année 2022 a été marquée par des évènements climatiques parfois extrêmes : canicule, sécheresse, grêle. Comment se sont comportés nos légumes face à cette situation, voici un bilan de la situation. Cultures ayant...

Pour nous signaler que vous ne voulez plus continuer à cultiver votre jardin merci de remplir le formulaire de démission que vous trouverez dans la rubrique " Démission" dans le menu horizontal ci-dessus. CB