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Recette du mois : pâté berrichon à la citrouille

Publié le par CB

Recette du mois : pâté berrichon à la citrouille

Cette recette est issue de ma région de naissance, le Berry. C'est une recette qui était souvent cuisinée par ma mère et mes grand-mères comme "entrée" lors des repas de famille. Aujourd'hui, ce plat est suffisant pour un repas complet, mais autrefois...

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Bilan de l'année de jardinage 2021

Publié le par CB

Bilan de l'année de jardinage 2021

Image par congerdesign de Pixabay Voici les résultats de notre enquête sur l'année de jardinage 2021. Cette année a été plutôt bonne malgré les pluies de l'été. Comme vous pourrez le constater ci-dessous certaines cultures ont plus souffert comme la tomate...

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L'Assemblée Générale du 3 octobre 2021 en images

Publié le par CB

L'Assemblée Générale du 3 octobre 2021 en images

Il n'y a pas eu d'Assemblée Générale au mois de mars 2021 à cause du Covid-19. Elle a eu lieu le 3 octobre 2021 dans le respect des règles sanitaires en vigueur. Après le rapport moral de Serge Tonoli, les membres du Bureau ont présenté les sujets suivants...

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L'eau, d'où vient-elle, que devient-elle ?

Publié le par CB

L'eau, d'où vient-elle, que devient-elle ?

Voici des questions qu'il faut se poser, si l'on veut préserver l'eau, l'un des biens les plus précieux pour notre vie. Par exemple l'eau douce ne représente que 3% de l'eau sur terre, à méditer en cette période de réchauffement climatique et d'augmentation...

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Au jardin en novembre

Publié le par CB

Au jardin en novembre

Image par monicore de Pixabay Bilan climatique du mois d'octobre : On enregistre 58 mm de pluie selon les secteurs ce qui est en dessous de la normale. Les pluies ayant été régulières depuis plusieurs mois, il n'y a pas d'incidence sur la teneur en eau...

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Histoire de nos légumes : le poireau

Publié le par CB

Histoire de nos légumes : le poireau

Néron Le poireau est une forme cultivée de l'ail d'orient décrit par les romains. L'empereur Néron en mangeait avec de l'huile pour améliorer sa voix, ses adversaires le surnommaient le "porrophage". Cette qualité d'améliorer la voix est encore connue...

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La plante du mois : la courge

Publié le par Sonia Djelassi

La plante du mois : la courge

L ’automne ne serait pas sans la courge ! Un fruit apprécié de tous, appartenant au genre des cucurbitas (sous-famille des cucurbitacées) qui regroupe une dizaine d’espèces, dont les potirons et les citrouilles. Un produit local ? La courge est originaire...

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