la recette du mois

Gambar oleh -Rita-und mit dari Pixabay Ingrédients pour 4 personnes : 1 grappe de raisin blanc 2 figues fraîches 4 noix du fromage de chèvre frais du miel liquide des baies roses moulues Préparation : Décortiquer les noix et écraser les cerneaux. Égrener...

Ingrédients pour 4 verrines 2 tomates 1 pomme 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 c. à café de basilic 4 c. à café de pesto Préparation 1. Couper finement les tomates et la pomme en petits cubes. 2. Les mettre dans un bol, avec l’huile d’olive et le basilic....

Mesdames, ou pourquoi pas Messieurs les adeptes de la cuisine française. Bien souvent, vous n’achetez pas de betterave rouge car la cuisson est trop longue. Vous pouvez remplacer la cuisson à l’eau ou à la vapeur, par la cuisson au micro-ondes. Quelle...

Voici une recette d'été composée de légumes du soleil du jardin. Préparation pour salade grecque Commencez par le concombre et les tomates. Épluchez le concombre, épépinez-le et coupez-le en morceaux. Déposez-le dans une passoire, salez-le et laissez-le...

Les fraises sont excellentes cette année. Voici une recette rafraîchissante et ultra simple pour consommer ce délicieux fruit rouge. Mettre les fraises dans un mixer ou blender, ajouter les feuilles d'une branche de menthe du jardin. Mixer le tout. Mélanger...

Lavez et épluchez les asperges puis retirez environ 3 cm de leur pied. Triez et rincez rapidement les mousserons dans une passoire Triez, lavez et essorez les pissenlits Ecossez les petits pois Les asperges Image par Couleur de Pixabay Faites cuire les...

Préparation : Retirer le bout terreux des asperges, puis les éplucher à l’aide d’un couteau économe. Les ficeler par bottillons de 6. Faire bouillir une grande quantité d’eau salée. Au premier bouillon, plonger les asperges et laissez les cuire ± 30 min...

Préparation Cuire les œufs mollets ou durs, comme vous préférez. Laisser tiédir avant d’écaler. Pendant ce temps, mettre le bol à salade à chauffer (dans le four allumé à basse température). Nettoyer les pissenlits, les laver plusieurs fois en les séparant...

Le radis noir est un légume d'hiver que l'on trouve encore en février dans les jardins. Voici une recette rafraîchissante à base de produits locaux qui donnera un air de printemps à vos repas. Ingrédients pour 4 personnes : 1 faisselle de 500 g de fromage...

Amis jardiniers, vous qui aimez la bonne chaire, et qui luttez contre le gaspillage, même si ce n’est pas moi qui l’ai « pondue » essayez la recette, je l’ai testée, et le résultat a été très satisfaisant. Ceci est pour ceux qui cultivent des cucurbitacées...