Top articles
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Recette du mois : fèves à la persillade
Image par Nikki Dawson de Pixabay Ingrédients pour 4 personnes : 2 kg de fèves fraîches 2 litres d'eau 1 bouquet garni 50 g de beurre 1 branche de persil Sel et poivre. Préparation : Ecossez les fèves Portez 1 litre d'eau à ébullition dans une cocotte...
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Concours Photos : plus que quelques jours pour voter...
Nous remercions toutes les personnes ayant participé au concours. Après une première sélection faite par un jury de membres du bureau des jardins Volpette il a été sélectionné 11 photos de 11 participants différents. Le moment est venu maintenant de choisir...
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Bernay 2 - La Soupe aux Choux
Populaire au cinéma mais aussi dans les cuisines, la soupe aux choux est une des façons les plus connues pour consommer ce légume. La section du Bernay n°2 en a même fait une institution. Chaque année, la section organise un repas "soupe aux choux". A...
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C'est (presque) le printemps, les activités reprennent à André Ruel
La section reprend des couleurs Paul Delolme responsable de la section à l'ouvrage Voici Pierre 88 ans , il est accompagné de Suzanne pour aller chercher des orties. Pierre chargé de sa récolte pour faire son purin d'orties De quoi faire un très bon putin...
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Recette du mois : chèvre frais aux figues et aux raisins
Dans les Jardins Volpette on trouve en ce moment des figues et des raisins. Voici une recette simple pour les déguster. Préparation : Décortiquer les noix et écraser les cerneaux. Égrener et épépiner le raisin. Laver et couper les figues en quatre. Répartir...
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Inauguration de la section Burdeau
Le 15 juin 2023 a eu lieu l’inauguration de la section Burdeau, en présence d’une trentaine de personnes. Les personnalités, M Dallara et Mme Regreffe , représentaient la Ville de Saint-Étienne, M Courbon représentait le Département. Serge Tonoli, Président,...
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L'Assemblée générale du 12 mars 2023 en images
L'Assemblée Générale des Jardins Volpette s'est déroulée le 12 mars 2023. Après le rapport moral de Serge Tonoli, les Membres du Bureau ont présenté les sujets suivants concernant l'année 2022. Présentation du Conseil d'administration Bilan financier...
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Salade chèvre et fruits d'automne
Gambar oleh -Rita-und mit dari Pixabay Ingrédients pour 4 personnes : 1 grappe de raisin blanc 2 figues fraîches 4 noix du fromage de chèvre frais du miel liquide des baies roses moulues Préparation : Décortiquer les noix et écraser les cerneaux. Égrener...
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Beaucoup de monde au week-end de la Vie Associative de Saint-Étienne
C'est un public nombreux qui s'est déplacé, les 3 et 4 septembre derniers au parc des expositions pour rencontrer les 230 Associations présentes sur le site. Le cadre et l'organisation étaient remarquables, les visiteurs ont pu se renseigner et assister...
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Les outils du jardinier : la bêche
Bêche plate Fourche bêche louchet La bêche est sans doute l'outil de base du jardinier, mais la connaissez-vous ? Histoire de la bêche : La bêche a été inventée au néolithique environ 6000 ans avant notre ère, elle était d'abord en bois, puis en silex...
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Beaucoup de monde au week-end de la Vie Associative de Saint-Étienne
Merci à nos bénévoles, Serge, odile et Guy et aussi Pierre, Daniel et Eric Daniel et Serge Comme d'habitude les Stéphanois en quête d'activités sportives ou culturelles sont venus nombreux les 2 et 3 septembre derniers au parc des expositions pour choisir...
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Le salsifis, une plante à (re) découvrir
Le salsifis est une plante annuelle, on consomme la racine qui est blanche. On le confond souvent avec le scorsonère qui est une plante vivace à la racine noire. Les deux plantes se cultivent de la même façon. Il se plaît dans un sol frais, profond riche...
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Cultivez le poivron(ou le piment)
Image par S. Hermann & F. Richter de Pixabay Image par LoggaWiggler de Pixabay Le poivron est de la famille des solanacées comme la tomate, leur mode de culture est proche. Le poivron aime un sol bien préparé, la chaleur, et l'eau. Il faudra le placer...
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Recette d’Orecchiettes des Pouilles italiennes
Image par pixel1 de Pixabay Ingrédients (par personne) 200 g d’Orecchiettes fraîches (pâtes italiennes en forme d’oreille) 200 g de fanes de navets fraîches 2 gousses d’ail 3 anchois marinés 1 pincée de piment quantité suffisante d’huile d’olives extra-vierge...
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Piégeage des frelons asiatiques, situation au 16 avril 2025
Voici un communiqué du Syndicat des Apiculteurs de la Loire : Au 16 avril, 74 personnes ont déclaré les captures de 905 fondatrices ! Bravo, merci à ces personnes volontaires qui témoignent d'une belle motivation pour mener à bien notre action de piégeage...
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Réunion des responsables du 6 décembre 2025
28 sections sur 42 étaient représentées. Cette réunion a été l'occasion de faire le bilan de l'année 2025 et donner un certain nombre de consignes et recommandations pour 2026. Serge Tonoli fait le bilan de l'année en remplacement du Directeur Pierre...
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Le hérisson au printemps : saison de la reproduction
Image par Alexa de Pixabay Peu après la sortie d’hibernation, généralement autour du mois de mars, la saison de reproduction commence pour le hérisson d’Europe. Les mâles partent alors à la recherche des femelles. La reproduction connaît 2 pics successifs...
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La commission de contrôle
Jardin normalement cultivé Jardin qui fera l'objet d'un courrier-Image IA Gémini La commission de contrôle des Jardins Volpette est chargée de s'assurer du bon entretien des sections. Pour cela, la Direction a établi un planning de visites dans lequel...
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Au jardin en octobre
Bilan climatique du mois de septembre: La température maxi moyenne est de 23°, la normale étant de 22° soit 1 °de plus. Les précipitations entre 40 et 60 mm sont proches de la normale, sont tombées en 2 fois mais doucement. Compte tenu des nuits plus...
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Jardiner avec la lune en avril
Image par Michelle Raponi de Pixabay Avril est le mois où débute la lune rousse, cette année elle commence le 12 avril et se termine le 11 mai....Au moment où débutent les saints de glace... La lune rousse correspond à la lunaison qui suit Pâques, pendant...
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Au jardin en octobre
Image par Monika de Pixabay Bilan climatique du mois de septembre 2022 : La température maximale moyenne a été de 23.1°, la normale étant de 22° soit 1.1 ° de plus. Les températures minimales ont été égales aux normales . La première quinzaine de septembre...
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Les vœux des Jardins Volpette 2024
Le Président Serge TONOLI a présenté les vœux des Jardins Volpette, entouré d’élus locaux et de Membres du Bureau de notre Association le mardi 16 janvier. Puis il a fait une esquisse du projet portant sur les 130 ans de l’Association, qui sera peaufiné...
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L'arrosoir
Internet Archive Book Images, No restrictions, via Wikimedia Commons Il y a 10 000 ans environ, les hommes ont commencé à se sédentariser, et à cultiver des lopins de terre pour faire pousser des légumes et des céréales pour se nourrir et nourrir également...
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Reprise de l'activité dans les bureaux des Jardins Volpette.
Ce mardi 19 mai 2020, a été marqué par la reprise de l'activité dans les bureaux des Jardins Volpette. Seuls celles et ceux qui ne pouvaient travailler à distance sont venus au bureau. Ceux-ci ne sont pas encore ouverts au public, et ce, jusqu'à nouvel...
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Au jardin en mai
Bilan climatique du mois d'avril : Le mois d'avril a été un mois où l'on a eu de la chaleur avec 25° le 19, de fortes gelées -6° le 15, de la sécheresse avec 25 jours sans pluie, et un excès d'eau le 25 où il est tombé 50 mm de pluie en une soirée, de...